過去近二十年中，ANKASCIN 568-R及其所含的新功效成份，透過台灣大學的潘子明教授所領導的研究團隊，在120篇以上相關國際學術論文及動物試驗證實其安全性及健康功效，包含降血脂、降血糖、降血壓、預防及減輕失智症。
今年，由中山醫學大學王進崑教授所領導的研究團隊，完成了兩項隨機雙盲對照臨床試驗：第一項臨床試驗結果證實，經過8週連續食用，ANKASCIN 568-R可顯著降低總膽固醇﹝TC﹞達11.1%及低密度脂蛋白膽固醇﹝LDL-C﹞達20.4%；另一項臨床試驗結果證明，經過12週連續食用，ANKASCIN 568-R可顯著降低空腹血糖﹝FBG﹞達9.3%。
兩項臨床試驗結果進一步佐證了之前的動物試驗結果，證實此原料所含的新功效成份﹝Monascin與Ankaflavin﹞具有多重健康功效，並且使ANKASCIN 568-R具備做為健康食品原料的完整應用條件，同時涵蓋臨床驗證健康功效、安全性、合法性及品管標準指標，非常適合做為健康食品，以追求更健康的現代生活。
