全基因體定序驅動
- 解讀微生物全基因體資訊
- 建立完整的發酵代謝模型
- 預測微生物生長特性
我們以獨家技術平台為核心，融合創新研發與製造專業，構築頂尖的實力，能全面因應市場與法規持續變化下的多元客戶需求。
精通發酵技術，致力於跨平台提供高價值機能性營養解決方案
研發專利菌株、獨特活性成分及先進的遞送系統，提升產品效能與市場競爭力
依循ESG原則推動永續的發酵生產技術，實現永續、負責任且可擴展的生產
優化研發流程，實現低風險、優成本的商業化生產
支援功能性食品和飲料和補充劑的多元應用性
具有60+種菌株生產模板
高通量同步篩選 5500+種營養源組合，客製精準發酵製程
自動化控制系統，精準供應營養與管控發酵過程
即時監控、自動警報系統
真空回收：有效回收代謝物精華、精粹活性物質，並降低能源需求
真空乾燥：以真空方式降低蒸發溫度，減少加熱能耗，達到節能
噴霧乾燥：使用較低溫的乾燥技術，達到保證活性、同時節能
晨暉生物科技是全球唯一使用密閉自動化固態發酵的紅麴廠，相較於傳統真菌發酵廠，可在生產率與能源使用上更有效率、更環保。
從研發到生產的完整固態發酵服務，並致力於開發高功效成分發酵原料。
具備多項國際認證 (GMP、Halal、HACCP、ISO 22000)，申請取得 USP GMP 認證中。
ANKASCIN 568 – 已取得美國 NDI (New Dietary Ingredient) 認證。
我們致力於打造最純淨、最穩定的液態發酵製程。從無過敏原設計到超越標準的菌數與穩定性，我們以45套專屬製程，定義發酵品質新高度。
基因體驅動的獨家精準發酵，重新定義發酵製程效率與產品品質，實現不依賴基因改造技術的新一代精準生物科技。
我們透過全基因體解讀與模型化設計，快速打造符合微生物需求的營養基質與最佳生長環境，加速開發流程、建立Know-how，發揮菌株最大功效潛力，掌握未來微生物應用競爭力。
我們具備功效分子發酵能力，擁有多元機能性原料的生產能力，涵蓋紅麴、人用與寵物用益生菌、次世代益生菌、死菌、多醣體、神經與心理健康成分、蛋白質與胜肽、外泌體，以及其他新興成份，提供您客製化的開發、製造合作模式。
獨有紅麴固態發酵及萃取設備
